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SALADE CIDIANA
Laitue, thon blanc, saumon mariné à café, piquillos braisés, les champignons et l'huile de cèpes rôtis

SALADE DEVORA BURGOS
Laitue, tomate, gulas nord, poivrons caramélisés et bacon croustillant à l'huile d'olive extra crème balsamique de Modène et Virgin

SALADE JACKET
Sur un lit de laitue: pommes de terre bouillies, poivrons rouges et verts, oignons, bonite, noir, olives vertes et oeuf dur

RULO SALADE DE CHEVRE
Laitue, bigoudi poêlé fromage de chèvre, noix Burgos, mélangés avec cèpes, tomates, poivrons et la crème balsamique caramélisé Modène

SPECIAL SALADE MAISON
Laitue, tomates, poivrons caramélisés, cornichons aigre, maïs, carotte, céleri, germes de soja, olives farcies et ananas

SALADE HUNTER
Laitue, rondelles d'oignon, de la tomate en dés et les cailles marinées à l'huile de truffe et de vinaigre balsamique de Modène