menü
fleisch
fleisch
Iberischen Schwein mit Kartoffeln geschmort
Knuckle mit Pommes
Asturischen Schulter steaks Steak mit garnieren
Aufgespießt Rinderlende und châteaubriend mit Ziegenkäse und garnieren
Sirloin Stier garniert mit Kartoffelchips und Pimientos de Padrón
Kurz angebratenes Rinderfilet, garniert
Lammkoteletts vom Grill, gewürzt Salat mit Salat und Pommes frites
Rinderfilet mit Foie Gras Creme, Armagnac und Pedro Ximénez, gebacken und serviert mit Beeren und Apfelsauce Caderechas